民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民身体健康、社会和谐稳定，重要性不言而喻。近年来，一些食品安全问题不断被曝光，食品安全成为了人们关注的焦点，对不法商贩的惩处力度也越来越大。确山法院用一起销售不符合安全标准的食品案，向社会发出警示，用实际行动守护好人民群众“舌尖上的安全”。

   基本案情

   2021 年8 月, 被告人邢某在确山县郎陵大道东段租用一间民房，购买冷冻设备建了冷库，用于储存自己收购的猪小肠、猪板油及猪废肉等，并对外销售。2022年6月份，被告人邢某以每斤八毛钱的价格，从被告人钱某处收购十头死因不明的死猪娃肉和一些废肉（卖剩下的肉)，保存在其冷库内。经检验，其冷库内有“不合格”的猪肉。

   法院判决

   被告人邢某、钱某销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪，应按照各自所犯罪行定罪处罚。二被告人到案后能如实供述所犯罪行，依法予以从轻处罚。二被告人自愿认罪认罚,主动缴纳罚金，依法予以从宽处罚。最终以被告人邢某犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑十个月，并处罚金人民币五千元；以被告人钱某犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑七个月，并处罚金人民币五千元。宣判后，二被告人均未提出上诉，判决已发生法律效力。

   法官说法

   故意销售不符合食品安全标准的食品，只要其行为足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，即使事故尚未发生，仍应根据案件情节以销售不符合食品安全标准食品罪定罪量刑。食品生产经营全链条、每一个环节的参与者都不能抱有侥幸心理，必须遵纪守法，诚信经营，避免铸成大错，否则悔之已晚。

   相关法条：

   《中华人民共和国刑法》第六十七条第三款：犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。

   第一百四十三条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。